Analyse – Beratung – Individuelle Lösungen
Die Bedarfs- / Ist-Analyse
• Infrastruktur
• Bedarf / Bedürfnisse
• Abläufe
• Personaleinsatz
• Dienstzeiten
• Bedarf / Bedürfnisse:
Verpflegungskonzept, Pflegepersonal,
Hol- und Lieferservice, Küchenpersonal,
Logistik, Patient / Heimbewohner
Die Konzepterstellung
Das richtige Konzept bestimmt Effizienz und Qualität Ihrer Verpflegungsversorgung.
Grundsatz: Nicht an den Realitäten vorbei planen.
Die Systemauswahl
Die richtigen Produkte bzw. Produktgruppen bestimmen die Effizienz der einzelnen Arbeitsabläufe, das reibungslose Zusammenwirken der einzelnen Bereiche im Ganzen.
Das Angebots- und Ausschreibungsverfahren
• Bedarfsorientierte Mengenermittlung
• Konkrete und realistische LV-Texte
Unser Service –
Einführende Maßnahmen
• Vorbereitung der Inbetriebnahme
• Personalschulung in allen Systemrelevanten Bereichen
• Unterstützung bei der Inbetriebnahme in allen Systemrelevanten Bereichen
