Umluftsysteme

Wärmen und Kühlen - in einem System

Tablett-Transportwagen mit Umlufttechnik eignen sich aufgrund spezieller, in die Wagen integrierter Klimateilung für die gleichzeitige Regeneration und Kühlung kompletter Mahlzeiten auf einem Tablett. Sie können vielfältig und in fast allen Produktions- und Verteilmethoden eingesetzt werden.

Alle namhaften Anbieter führen die Umlufttechnik auch in Andockversion aus, d.h. die Technikeinheit ist an zentraler Stelle fest positioniert; der Transport der fertig portionierten Tabletts erfolgt mit so genannten Shuttle-Wagen, die zum Beheizen und Kühlen an die Andockstation angedockt werden.